金耳，作為我國具有全部栽培技術(shù)和品種的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型食用菌，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了段木栽培、代料大棚栽培和工廠化栽培。金耳以超過50%含量（干重）的食用菌粗多糖（膠質(zhì)的主要成分）、豐富的膳食纖維、高礦質(zhì)營養(yǎng)元素、高α、β-胡蘿卜素含量、鮮美的味道、潤(rùn)滑的口感、美麗的外型、已成為食用菌界的新星種類。工廠化栽培食用菌已經(jīng)成為生產(chǎn)高營養(yǎng)、低農(nóng)藥殘留的優(yōu)質(zhì)、綠色食品的主要產(chǎn)業(yè)形式，是優(yōu)質(zhì)放心食品。
金耳一直被譽(yù)為“菌中燕窩”“菌中黃金”，是云南的一款傳統(tǒng)貢品。作為一個(gè)珍稀食用菌的品種，金耳的野生產(chǎn)量極低，自1983年開始，金耳的人工馴化栽培已經(jīng)在國內(nèi)開展，但一直存在產(chǎn)量低，品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。云南菌視界生物科技有限公司利用自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合云南農(nóng)業(yè)大學(xué)李榮春教授三十多年來在食用菌行業(yè)的科研優(yōu)勢(shì)，將金耳種植難關(guān)突破，形成金耳穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的工廠化栽培技術(shù)。
云南菌視界生物科技有限公司自2016年成立以來，致力于珍稀食用菌的馴化和栽培，配備了國內(nèi)一流的設(shè)備，是云南省獨(dú)一無二的，可以完成木腐菌從品種選育——菌種生產(chǎn)——栽培技術(shù)研發(fā)全系列一條龍的科研、開發(fā)、品種和栽培技術(shù)展示的全部工作，是國內(nèi)最具現(xiàn)代化的食用菌品種孵化中心，栽培技術(shù)孵化中心，食用菌馴化栽培中心。
嵩明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，項(xiàng)目設(shè)計(jì)總投資2.558億元，中心建筑面積3200平米，研發(fā)中心建筑面積3200平米，集團(tuán)公司辦公區(qū)為1000平方米，總占地250.77畝。現(xiàn)已擁有全套自主研發(fā)的金耳工廠化栽培技術(shù)，是世界首創(chuàng)。菌視界生產(chǎn)的金耳質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，產(chǎn)量穩(wěn)定，常年供貨，有信心也有實(shí)力做成食用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
公司設(shè)施設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)高。工廠化現(xiàn)代化的食用菌菌種和栽培的設(shè)施設(shè)備全部采用國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，采用國內(nèi)最新的菇房環(huán)境控制設(shè)備和技術(shù)體系，達(dá)到國內(nèi)一流水準(zhǔn)。
菌視界研發(fā)中心的設(shè)備可以完成木腐菌從品種選擇到菌種生產(chǎn)到栽培技術(shù)研發(fā)全系列一條龍的科研、開發(fā)、生產(chǎn)展示的全部工作，是最現(xiàn)代化的食用菌品種孵化中心，栽培技術(shù)孵化中心，野生食用菌馴化栽培中心。生產(chǎn)車間接種室的空氣潔凈度為100級(jí)，培養(yǎng)室為1000級(jí)的高標(biāo)準(zhǔn)。
公司除了金耳還有培育成熟技術(shù)的菌類有羊肚菌、白參工廠化栽培技術(shù)、林下仿野生各種食用菌套栽栽培技術(shù)、靈芝、平菇、榆黃蘑、大球蓋菇、茶樹花等食用菌的林下仿野生栽培技術(shù)。
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